Con la comida no se juega

Parece que el ser humano no aprende, de suerte que o es muy tonto o algunos se creen muy listos. De lo que sí puede ser calificado es de imprudente, incluso de maléfico. Algunos pueden preguntarse: "¿maléfico?" Sí, porque en un momento de carestía natural los animales se pelean por la comida, dado su instinto de supervivencia, pero lo que no van a hacer jamás es dedicarse a almacenar sustento porque sí y mucho menos dedicarse a jugar con el mismo.

 Hace ya más de medio siglo, Albert Einstein vaticinó que uno de los grandes problemas de la humanidad durante el siglo XX iba a ser el hambre. Por otra parte, en los años 60 los jóvenes idealistas propugnaban que todo era política. Y la sabiduría popular española, que es muy sabia cuando quiere, posee un dicho que reza bien yo, bien todo el mundo.

Resulta que inmersos como estamos en este fenómeno, parece ser según dicen los economistas, cíclico, denominado crisis, a los mercados ahora les ha dado fuerte con los alimentos y las materias primas. Esto obviamente no es algo nuevo, pero a estas alturas constituye ya un hecho muy preocupante, pues a los millones de personas que diariamente pasan hambre en este mundo hay que empezar a sumarles nuevas hordas de hambrientos. Y parece ser que en los próximos años se pronostica que la cifra irá incrementándose. De modo que los vaticinios de Einstein se extenderían a este todavía joven, aunque no menos maquiavélico, siglo. Y digo esto porque una vez declarada la crisis financiera en la que como todos sabemos mucha gente, en los distintos países que conforman el planeta Tierra, se han quedado sin un lugar en el que habitar, ahora se pretende también dejarles sin llevarse un trozo de pan a la boca. Mucho se habla del fenómeno desalojo en el “primer mundo”, así como del aumento de la inflación. Pero, amigos, hay que recordar que si a los que habitamos en ese supuesto infalible primer mundo las cosas nos están costando más caras y resulta complejo llegar a fin de mes con todas las facturas pagadas, a los países del tercer escalón les cuesta mucho más. Ellos también sufren esta crisis, incluso de un modo más terrible, y sin embargo son los mayores olvidados. Silenciados por los gritos impulsivos de Merkel y los países de la Unión por mantener su preciada moneda, silenciados por el auge de los supuestos países emergentes (con una población muy sumergida), silenciados por el gran Narciso occidental.

Así las cosas, los mercados, ayudados por pequeños inversores (siempre ha sido de tal guisa y parece ser que no se escarmienta ni con pérdidas), se están dedicando a especular con el precio del arroz, la soja, los cereales, el aceite, el azúcar, el maíz, la carne, etc. Con todo, no es esta una noticia que vaya a aparecer en primera plana en los diarios del mundo ni en la cabecera del frente informativo de las televisiones. No, por supuesto que no. Es mucho más fácil explicar una revuelta social desde un punto de vista político o económico, obviando y silenciando los múltiples y diversos orígenes que llevan al conjunto de una población a tomar las calles. Estos días tenemos claros ejemplos en los países de la cuenca mediterránea; próximamente veremos qué ocurre en ciertos países latinoamericanos, en África y en Asia. Y sin duda, esto también se verá reflejado en algunas gentes de los hasta el momento denominados países ricos.

La siempre vilipendiada África tiene problemas para pagar alimentos tan básicos como los cereales y el arroz. En México hace ya tiempo que se tiene carestía de maíz para su población, pues buena parte de la producción se destina a la fabricación de biocombustible para el país vecino. En Argentina, antes considerado “el granero del mundo”, el paisaje de la ruta ha mutado considerablemente, pues donde antes pacían vacas, ahora se cultivan grandes extensiones de soja para su exportación. En Asia, el precio del arroz sube. Y a los países árabes del Mediterráneo se les ha duplicado el precio del aceite, el azúcar y los cereales.

África, que emite grandes cantidades de frutas y verduras para que circulen por los mercados europeos a través de sus redes comerciales, pasa hambre.

Buena parte de América Latina, con su sistema de sustitución de importaciones implantado tiempo ha, pasa hambre.

Asia, con dos de los países emergentes considerados más fuertes, tiene ingentes masas de población que pasan hambre.

En los países musulmanes del Mediterráneo, ahogados por míseros sueldos y por la pobreza del campo, empieza a gritar antes de empezar a pasar hambre.

En E.E.U.U., Canadá, Rusia y Europa cientos de personas expoliadas por el sistema pasan hambre y las clases medias empiezan a notar la colaterabilidad de los daños críticos de la ofensiva financiera.

No podemos soliviantar estos datos, no debemos, no sería propio de la condición humana. A los niños siempre se les ha enseñado que no se juega con la comida, ¿por qué los mayores se dedican a jugar con los alimentos como si fueran cartas de pócker? Tienen muchos faroles, pero la apuesta es peligrosa. Estos tahúres internacionales se están jugando la vida de niños, mujeres y hombres con nombres propios, con familias, con vida.

Y yo no quiero ayudarles. No se trata ya de política y economía, se trata de vidas humanas.


*Las imágenes utilizadas han sido extraídas de Internet.